Precios y Cortes cuidados: el Gobierno renovó la lista de productos

Como método para contener la inflación, el Gobierno renovó los programas +Precios Cuidados y Cortes Cuidados. El analista económico, Damián Di Pace, analizó la medida.

El Gobierno renovó los programas +Precios Cuidados y Cortes Cuidados con una nueva canasta de productos para comercios de proximidad y otra de frutas y hortalizas con el fin de "cuidar el bolsillo de las trabajadoras y los trabajadores", informaron. El acuerdo de la Secretaría de Comercio Interior con más de 150 empresas y PyMES de consumo masivo rige desde este 7 de abril.

En IP Noticias, el analista económico Damián Di Pace detalló la medida: "Son productos de la canasta básica, los mismos se estima que fueron los que más se aceleraron durante marzo. La canasta es de acuerdo trimestral, con un tope de aumento mensual del 3% en los precios. De todas formas, habría que analizar si estos productos llegarán a las góndolas".

Según especificó el Gobierno, hasta el próximo 7 de julio los precios de estos productos tendrán una pauta de revisión del 6,37% promedio para todo el trimestre, que se implementarán con una corrección mensual promedio del 2,3% hasta el 7 de mayo, 2,23% hasta el 7 de junio y 1,71% en el último mes. Sobre el alcance de cumplimiento que tendrá la iniciativa, el especialista en economía consideró que "durante la primera etapa de estos programas, el nivel de cumplimiento suele ser bueno pero cómo se terminará no se sabe, porque no se conoce cuál será la inflación para entonces".

"El programa no anclará los precios porque 60 productos son pocos con la cantidad de referencias que un supermercado puede tener. Lo que termina pasando, es que los precios del resto de los productos siguen el curso de la inflación", sostuvo Di Pace.

Programa Cortes Cuidados

La renovación del programa Cortes Cuidados incluye siete cortes de carne vacuna a precios acordados para el consumo interno. Estos cortes se podrán conseguir en más de mil bocas de expendio en todo el país en las cadenas de supermercados minoristas, mayoristas y carnicerías adheridas a la Unión de la Industria Cárnica Argentina y el consorcio ABC. Estará disponible hasta el 7 de julio. 

Sobre esta medida, el especialista en economía Di Pace cuestionó: "Los supermercados no tienen gran participación en la venta de carnes y frescos. El nivel de participación del programa será del volumen de toneladas que se puedan llegar a entregar". 

Precios de Cortes Cuidados

  • Tira de asado: $679
  • Vacío: $815
  • Matambre: $810
  • Falda: $449 
  • Tapa de asado: $679
  • Nalga: $859
  • Paleta: $699

Tarde a Tarde se emite por la pantalla de IP de lunes a viernes de 17 a 20, con la conducción de Ana Sicilia e Ignacio Corral

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¿Cómo se fijan los precios de los alimentos en Argentina?

Imagen Positiva invitó a Patricio Vertiz, Ingeniero Agrónomo del Conicet y miembro del Instituto Tricontinental de Investigación Social, para explorar en "Apuntes con Paloma" cuáles son los factores que deciden el precio de los alimentos en Argentina.
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Carniceros de CABA piden restricción a las exportaciones

“Los precios de afuera son formidables, pero la gente necesita alimentarse”, dijo Alberto Williams, presidente de Propietarios de Carnicerías.
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Carne: oposición a suba de retenciones en exportaciones

Horacio Salaverri, presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales (CARBAP), dijo que el gobierno se aleja de los sectores productivos.
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Hubo acuerdo entre el Gobierno y la Mesa de Enlace

El nuevo ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca anunció el reinicio de la comercialización de carne con destino al gigante asiático.
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¿Por qué bajó el consumo de carne?

Los últimos datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de carnes (CICCRA) indicaron que disminuyó un 4,9%. 
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Carne: sigue limitación a las exportaciones

El gobierno nacional extendió el plazo hasta el 31 de octubre. La Mesa de Enlace de agrupaciones rurales analiza un cese de comercialización.
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Malestar del Campo con el Gobierno por los cupos a la carne

El presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires (Carbap)Horacio Salaverry, expresó en IP Noticias Edición Central el malestar que tiene el sector de la carne por el cupo de exportación y el plan ganadero establecido por el Gobierno Nacional. "El cierre de exportación de carne por 30 días finalizó el día 20 de junio y el motivo por el cual el Presidente impuso la medida, que era bajar los precios de la carne en góndolas, no se ha dado en absoluto. De hecho en algunos sectores ha subido", contó.

Además, Salaverry remarcó que están evaluando medidas ya que también se perjudicó a los productores de vacas, un animal que no solo se consume en Argentina y en general es exportado a China, porque bajó el valor de ese y otros animales. Al mismo tiempo, en sectores relacionados, como el caso de los frigoríficos, hubo más de mil suspensiones de trabajadores, vacaciones anticipadas y perdida de puestos de trabajo que estaban pautados para comenzar y fueron dados de baja por la medida.

"Hay una realidad empírica que demuestra que la medida no era correcta y entendemos que tampoco es correcto reabrir la exportación solamente el 50% porque va a seguir pasando lo mismo, afectando a los sectores ganaderos y sin reflejo en el precio del consumidor", expresó en diálogo con Noelia Barral Grigera y Gabriel Sued.

IP Noticias Edición Central se emite por la pantalla de IP de lunes a viernes de 20 a 22, con la conducción de Noelia Barral Grigera y Gabriel Sued.

El presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires (Carbap)Horacio Salaverry, expresó en IP Noticias Edición Central el malestar que tiene el sector de la carne por el cupo de exportación y el plan ganadero establecido por el Gobierno Nacional. "El cierre de exportación de carne por 30 días finalizó el día 20 de junio y el motivo por el cual el Presidente impuso la medida, que era bajar los precios de la carne en góndolas, no se ha dado en absoluto. De hecho en algunos sectores ha subido", contó.

Además, Salaverry remarcó que están evaluando medidas ya que también se perjudicó a los productores de vacas, un animal que no solo se consume en Argentina y en general es exportado a China, porque bajó el valor de ese y otros animales. Al mismo tiempo, en sectores relacionados, como el caso de los frigoríficos, hubo más de mil suspensiones de trabajadores, vacaciones anticipadas y perdida de puestos de trabajo que estaban pautados para comenzar y fueron dados de baja por la medida.

"Hay una realidad empírica que demuestra que la medida no era correcta y entendemos que tampoco es correcto reabrir la exportación solamente el 50% porque va a seguir pasando lo mismo, afectando a los sectores ganaderos y sin reflejo en el precio del consumidor", expresó en diálogo con Noelia Barral Grigera y Gabriel Sued.

IP Noticias Edición Central se emite por la pantalla de IP de lunes a viernes de 20 a 22, con la conducción de Noelia Barral Grigera y Gabriel Sued.

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Plan Ganadero: reunión con productores de carne

El Gobierno Nacional iniciará conversaciones con representantes de la producción y comercialización de carne vacuna, en el marco del Plan Ganadero que busca llevar la producción a 5 millones de toneladas. Los ministros de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas, y de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, mantendrán un encuentro con representantes de ese sector productivo para comenzar a consensuar los lineamientos de la propuesta. Además, se llevarán adelante conversaciones sobre beneficios fiscales, financiamiento, comercialización interna y prevención de enfermedades en los animales. "El Plan Ganadero nacional tiene que pivotear sobre los planes ganaderos provinciales. Vamos a incrementar la producción para poder exportar más, pero sobre todo para poder sostener el acceso a la carne bovina por parte del pueblo argentino”, declaró el ministro Basterra.

La reunión entre funcionarios y representantes del sector se realizará por videollamada. Encabezada por los titulares de la carteras y por parte del área productiva, participarán también miembros de la Mesa de las Carnes, la Mesa de Enlace y del Consejo Agroindustrial Argentino. El objetivo es llega a acuerdos que permitan políticas internas de precios a largo plazo y la posibilidad de acceso a nuevos mercados internacionales.

 

 

El Gobierno Nacional iniciará conversaciones con representantes de la producción y comercialización de carne vacuna, en el marco del Plan Ganadero que busca llevar la producción a 5 millones de toneladas. Los ministros de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas, y de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, mantendrán un encuentro con representantes de ese sector productivo para comenzar a consensuar los lineamientos de la propuesta. Además, se llevarán adelante conversaciones sobre beneficios fiscales, financiamiento, comercialización interna y prevención de enfermedades en los animales. "El Plan Ganadero nacional tiene que pivotear sobre los planes ganaderos provinciales. Vamos a incrementar la producción para poder exportar más, pero sobre todo para poder sostener el acceso a la carne bovina por parte del pueblo argentino”, declaró el ministro Basterra.

La reunión entre funcionarios y representantes del sector se realizará por videollamada. Encabezada por los titulares de la carteras y por parte del área productiva, participarán también miembros de la Mesa de las Carnes, la Mesa de Enlace y del Consejo Agroindustrial Argentino. El objetivo es llega a acuerdos que permitan políticas internas de precios a largo plazo y la posibilidad de acceso a nuevos mercados internacionales.

 

 

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La Mesa de Enlace pidió una reunión con gobernadores

Los dirigentes del campo que integran la Mesa de Enlace volvieron a manifestarse en contra del esquema para la exportación de carne vacuna y solicitaron de manera "urgente" una audiencia con diferentes gobernadores del país. 

"Solicitamos hoy audiencias con los gobernadores de Buenos Aires, Axel Kicillof; de La Pampa, Sergio Ziliotto; de Entre Ríos, Gustavo Bordet; de Santa Fe, Omar Perotti; de Corrientes, Gustavo Valdez, Rodolfo Suárez de Mendoza; Alberto Rodríguez Saá de San Luis y de Córdoba, Juan Schiaretti, luego del encuentro mantenido ayer con el presidente de la Nación, Alberto Fernández, y su equipo, en el marco de la reapertura parcial de las exportaciones de carne bovinas", indicaron a través de un comunicado.

Y agregaron: "Desde las entidades hemos expresado y ratificamos nuestro rechazo a los anuncios realizados por el Gobierno Nacional en Casa Rosada, ya que bregamos por la apertura total de las exportaciones".

En esta línea, la comisión remarcó que a pesar del diálogo con los funcionarios del gobierno de Alberto Fernández, ellos "no participaron en la elaboración de las medidas tomadas ni fueron invitados a ninguna reunión previa de trabajo".

Por otro lado, aseguraron que coinciden "en la preocupación ante la problemática social de los precios de los alimentos y la inflación que aquejan a nuestra economía" pero reiteraron que dicha situación "no es responsabilidad de los productores".

"Es por estas razones que les pedimos de manera urgente una audiencia a los mandatarios provinciales, para poder dialogar acerca de las necesidades y alternativas que tenemos para seguir trabajando como productores y por los consumidores de nuestro país", argumentaron.

El último martes, el ministro de Desarrollo Productivo nacional, Matías Kulfas, anunció la reapertura gradual de la exportación de carnes, con la limitación en al menos siete cortes que serán destinados al mercado interno, así como otras medidas para controlar los precios de dichos productos.

Los dirigentes del campo que integran la Mesa de Enlace volvieron a manifestarse en contra del esquema para la exportación de carne vacuna y solicitaron de manera "urgente" una audiencia con diferentes gobernadores del país. 

"Solicitamos hoy audiencias con los gobernadores de Buenos Aires, Axel Kicillof; de La Pampa, Sergio Ziliotto; de Entre Ríos, Gustavo Bordet; de Santa Fe, Omar Perotti; de Corrientes, Gustavo Valdez, Rodolfo Suárez de Mendoza; Alberto Rodríguez Saá de San Luis y de Córdoba, Juan Schiaretti, luego del encuentro mantenido ayer con el presidente de la Nación, Alberto Fernández, y su equipo, en el marco de la reapertura parcial de las exportaciones de carne bovinas", indicaron a través de un comunicado.

Y agregaron: "Desde las entidades hemos expresado y ratificamos nuestro rechazo a los anuncios realizados por el Gobierno Nacional en Casa Rosada, ya que bregamos por la apertura total de las exportaciones".

En esta línea, la comisión remarcó que a pesar del diálogo con los funcionarios del gobierno de Alberto Fernández, ellos "no participaron en la elaboración de las medidas tomadas ni fueron invitados a ninguna reunión previa de trabajo".

Por otro lado, aseguraron que coinciden "en la preocupación ante la problemática social de los precios de los alimentos y la inflación que aquejan a nuestra economía" pero reiteraron que dicha situación "no es responsabilidad de los productores".

"Es por estas razones que les pedimos de manera urgente una audiencia a los mandatarios provinciales, para poder dialogar acerca de las necesidades y alternativas que tenemos para seguir trabajando como productores y por los consumidores de nuestro país", argumentaron.

El último martes, el ministro de Desarrollo Productivo nacional, Matías Kulfas, anunció la reapertura gradual de la exportación de carnes, con la limitación en al menos siete cortes que serán destinados al mercado interno, así como otras medidas para controlar los precios de dichos productos.

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El Gobierno anuncia Plan Ganadero

Este martes al mediodía el gobierno anunciará el lanzamiento de un nuevo Plan Ganadero, que según adelantaron fuentes oficiales, tendrá como objetivo aumentar la producción de carne vacuna a unas 5 millones de toneladas anuales y asegurar el suministro a nivel doméstico. El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, anticipó que "algunos conjuntos de cortes de carnes van a quedar en el mercado interno": asado, tapa de asado, matambre, cuadrada, vacío y paleta.

La idea, según el funcionario encargado de las negociaciones con los exportadores de carne, "es que se puedan mantener algunos de los productos que se han dirigido al mercado externo en el mercado interno para aumentar la oferta y, a la par, se va a generar una administración que permita garantizar el acceso al mercado internacional".

Además de las medidas a anunciar, también se espera que se pongan otras en discusión con el sector, entre ellas: disminuciones fiscales, créditos blandos para inversión en tecnología y mejores pasturas, e incentivos para aumentar el tamaño promedio de los animales que van a faena. El plazo previsto para tener este paquete de medidas articuladas y en marcha será de 30 días, aunque con el anuncio del nuevo esquema se espera que en pocos días se puedan retomar las exportaciones, inicialmente con un esquema más controlado.

Este martes al mediodía el gobierno anunciará el lanzamiento de un nuevo Plan Ganadero, que según adelantaron fuentes oficiales, tendrá como objetivo aumentar la producción de carne vacuna a unas 5 millones de toneladas anuales y asegurar el suministro a nivel doméstico. El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, anticipó que "algunos conjuntos de cortes de carnes van a quedar en el mercado interno": asado, tapa de asado, matambre, cuadrada, vacío y paleta.

La idea, según el funcionario encargado de las negociaciones con los exportadores de carne, "es que se puedan mantener algunos de los productos que se han dirigido al mercado externo en el mercado interno para aumentar la oferta y, a la par, se va a generar una administración que permita garantizar el acceso al mercado internacional".

Además de las medidas a anunciar, también se espera que se pongan otras en discusión con el sector, entre ellas: disminuciones fiscales, créditos blandos para inversión en tecnología y mejores pasturas, e incentivos para aumentar el tamaño promedio de los animales que van a faena. El plazo previsto para tener este paquete de medidas articuladas y en marcha será de 30 días, aunque con el anuncio del nuevo esquema se espera que en pocos días se puedan retomar las exportaciones, inicialmente con un esquema más controlado.

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Escracharon a Alberto Samid en un restaurante

El empresario de la carne, Alberto Samid fue escrachado cuando comía en un restaurante en Ramos Mejía, Buenos Aires, a pesar de estar bajo prisión domiciliaria cumpliendo la condena de cuatro años que le fue dictada en una causa por integrar una asociación ilícita dedicada a la evasión de impuestos. El hecho se viralizó por un video publicado en redes sociales.

Samid se encontraba junto a otros dos hombres, cuando los clientes comenzaron a protestar, al grito de “¿dónde tiene la tobillera?” y “que se vaya”. Así fue que el empresario se retiró del lugar sin decir palabra alguna. El “Rey de la carne” cumple condena desde 2019, cuando el Tribunal Oral Penal Económico 1 le otorgó la prisión domiciliaria por sus problemas de salud. 

Hace algunos días, Samid había vuelto a ser noticia por una serie de posteos antisemitas en Twitter, en el marco del conflicto por la exportación de carne y las recientes declaraciones de la embajadora de Israel en Argentina, Galit Ronen. Por estos dichos, el empresario fue denunciado, y repudiado por la Delegación de Asociaciones Israelitas Argentinas (DAIA) y la comunidad judía. 

El empresario de la carne, Alberto Samid fue escrachado cuando comía en un restaurante en Ramos Mejía, Buenos Aires, a pesar de estar bajo prisión domiciliaria cumpliendo la condena de cuatro años que le fue dictada en una causa por integrar una asociación ilícita dedicada a la evasión de impuestos. El hecho se viralizó por un video publicado en redes sociales.

Samid se encontraba junto a otros dos hombres, cuando los clientes comenzaron a protestar, al grito de “¿dónde tiene la tobillera?” y “que se vaya”. Así fue que el empresario se retiró del lugar sin decir palabra alguna. El “Rey de la carne” cumple condena desde 2019, cuando el Tribunal Oral Penal Económico 1 le otorgó la prisión domiciliaria por sus problemas de salud. 

Hace algunos días, Samid había vuelto a ser noticia por una serie de posteos antisemitas en Twitter, en el marco del conflicto por la exportación de carne y las recientes declaraciones de la embajadora de Israel en Argentina, Galit Ronen. Por estos dichos, el empresario fue denunciado, y repudiado por la Delegación de Asociaciones Israelitas Argentinas (DAIA) y la comunidad judía. 

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El Gobierno reabrirá la exportación de carne la semana próxima

El ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas, aseguró en declaraciones radiales este jueves que a partir de la próxima semana se reabrirá la exportación de carne, suspendida desde hace casi un mes. Dijo que “se está terminando de diseñar el mecanismo para retomar” la comercialización al mercado internacional. “La idea es, con un nuevo esquema de reglas que estamos terminando de ajustar, poder la semana que viene retomar el camino de la exportación, buscando garantizar la carne en la mesa de los argentinos".

Kulfas adelantó que "la salida es que Argentina pueda superar la barrera histórica de 3 millones de toneladas al año de carne vacuna. Si pudiéramos ir a un nivel de 5 millones, que es nuestro gran objetivo, podríamos garantizarnos 3 millones de toneladas para el mercado interno que permitiría recuperar el consumo y, al mismo tiempo podríamos contar con 2 millones de toneladas para exportar”. En ese sentido, remarcó que “el objetivo es que exista un abastecimiento mayor del mercado interno, con lo cual la idea es que se pueda volver a exportar, pero lo vamos a ir haciendo con un esquema que nos permita garantizar una mayor presencia de carne en el mercado interno”.

Agregó que están “terminando de limpiar el padrón de exportadores donde encontramos un montón que estaban haciendo maniobras truchas, evasión y subfacturación de exportaciones”. El Gobierno nacional suspendió la exportación de carne vacuna desde el 20 de mayo por 30 días y el vencimiento de la medida se producirá este próximo domingo.

El ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas, aseguró en declaraciones radiales este jueves que a partir de la próxima semana se reabrirá la exportación de carne, suspendida desde hace casi un mes. Dijo que “se está terminando de diseñar el mecanismo para retomar” la comercialización al mercado internacional. “La idea es, con un nuevo esquema de reglas que estamos terminando de ajustar, poder la semana que viene retomar el camino de la exportación, buscando garantizar la carne en la mesa de los argentinos".

Kulfas adelantó que "la salida es que Argentina pueda superar la barrera histórica de 3 millones de toneladas al año de carne vacuna. Si pudiéramos ir a un nivel de 5 millones, que es nuestro gran objetivo, podríamos garantizarnos 3 millones de toneladas para el mercado interno que permitiría recuperar el consumo y, al mismo tiempo podríamos contar con 2 millones de toneladas para exportar”. En ese sentido, remarcó que “el objetivo es que exista un abastecimiento mayor del mercado interno, con lo cual la idea es que se pueda volver a exportar, pero lo vamos a ir haciendo con un esquema que nos permita garantizar una mayor presencia de carne en el mercado interno”.

Agregó que están “terminando de limpiar el padrón de exportadores donde encontramos un montón que estaban haciendo maniobras truchas, evasión y subfacturación de exportaciones”. El Gobierno nacional suspendió la exportación de carne vacuna desde el 20 de mayo por 30 días y el vencimiento de la medida se producirá este próximo domingo.

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