¿Por qué bajó el consumo de carne?

Los últimos datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de carnes (CICCRA) indicaron que disminuyó un 4,9%. 

Los últimos datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de carnes (CICCRA) indicaron que el consumo de carne vacuna disminuyó un 4,9%. 

"En CABA y AMBA el kilo de asado lo podíamos pagar hasta mil pesos. El tema de los alimentos lo considero en términos macropolíticos. Quienes militan en contra de este gobierno y tienen empresas alimenticias, lo hacen con los precios en las góndolas. Esto hay que decirlo muy claramente, no hay que tener miedo ni pretender quedar como un economista que se sienta arriba de los libros", declaró el economista Leonardo Anzalone, en diálogo con Nicolás Artusi y Paloma Bokser en Imagen Positiva.

¿Por qué se da la suba de alimentos?

Según la última medición del INDEC, en agosto el rubro alimenticio sufrió un aumento del 1,5%. A pesar de la suba, este número representa el valor más bajo desde julio de 2020. "No hay razones para que algunos bienes cuesten lo que nos cuestan, más que militar en contra del gobierno con los precios en góndola", explicó Anzalone. Además, el economista pronosticó lo que podría pasar para los meses siguientes, en relación a los precios. "Por primera vez en lo que va del año, la inflación interanual, con el dato de agosto, empezó a bajar. Creo que vamos a consolidar esta inflación normal para Argentina con un 3% como techo", reflexionó. 

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La inflación de agosto fue 2,5% y supera el 50% en el año

Por primera vez desde septiembre de 2020, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) perforó el piso del 3%. Acumula 51,4% interanual.

El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) publicó el índice de Precios al Consumidor (IPC) de agosto 2021, que registró una variación del 2,5% respecto a julio 2021, y una acumulación del 51,4% interanual. En tanto, la acumulación de los primeros ocho meses del año fue de 32,3%.

Las divisiones que registraron mayores incrementos en agosto fueron "Educación" (4,2%) y "Salud" (4,2%). En esta última, incidió principalmente el alza en Gastos de prepagas y Productos medicinales, artefactos y equipos para la salud.

Además, el informe precisó que la suba en la división "Alimentos y bebidas no alcohólicas" (1,5%) fue la de mayor incidencia en la mayoría de las regiones, la cual se explicó fundamentalmente por el aumento en Leche, productos lácteos y huevos; Pan y cereales; Café, té, yerba y cacao; Azúcar, dulces, chocolate, golosinas, etc.; y Aceites, grasas y manteca. Dichos aumentos estuvieron parcialmente compensados por la baja de Verduras, tubérculos y legumbres en algunas regiones.

Por otro lado, la división "Comunicación" presentó una caída en agosto del 0,6%, y el menor aumento del mes fue en "Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles" (1,1%) que, en algunas regiones, también registró caídas. Sobre esta última división, las bajas estuvieron asociadas, fundamentalmente, a la reducción de la tarifa de gas en algunas localidades del país a raíz de la ampliación del Régimen de Zona Fría, lo cual fue compensado por los incrementos en las expensas como resultado del aumento de salarios de encargados de edificios.

El ministro de Economía, Martín Guzmán, había anticipado días atrás que preveía que "la tasa de inflación intermensual vaya en una senda decreciente". "A partir del próximo mes esperamos que la tasa interanual vaya descendiendo. Por estacionalidad puede haber un vaivén entre un mes y otro, pero hoy Argentina está en un proceso gradual y persistente de desinflación", había dicho. 

En tanto, el último Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) que comparte el Banco Central había estimado una inflación del 2,8%, perforándose el piso del 3% mensual que se registra desde octubre del año pasado.

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El Gobierno analiza medidas económicas

El INDEC publica el dato de la inflación del mes de agosto, mientras se espera una batería de anuncios oficiales para esta semana.

El INDEC dará a conocer la variación del índice de Precios al Consumidor de agosto que sería 2,8% -por debajo del 3% de julio- según las consultoras privadas encuestadas por el Banco Central.

Si se confirma el resultado del 2,8%, incluido en el último Relevamiento de Expectativas del Mercado realizado por el BCRA, se habrá perforado el piso del 3% mensual que la inflación registra desde octubre del año pasado, cuando trepó al 3,8%. En julio los precios minoristas tuvieron una suba promedio del 3% y acumularon en los primeros siete meses del año un incremento del 29,1%. En los últimos doce meses, la inflación minorista se ubicó en el 51,8%, informó el INDEC.

Nuevos anuncios económicos del gobierno

El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, aseguró que el gobierno esta discutiendo nuevas medidas económicas para adoptar y de esta forma que "la recuperación se acelere y llegue a más sectores", al afirmar que es parte del balance del resultado de las PASO.

El ministro también descartó "completamente" la posibilidad de un "cimbronazo cambiario" y aseguró que "el Banco Central tiene herramientas para prevenir ese tipo de maniobras especulativas que son típicas de etapas electorales". "Lo dijimos y lo ratificamos, el Banco Central está en absoluto control de la situación cambiaria, ha acumulado reservas sobre todo gracias a un superávit comercial importante que se ha producido en la Argentina en los primeros meses del 2021, y que han sido de los mejores en varios años en la Argentina", dijo Kulfas.

Consultado acerca de la posibilidad de reemplazar las indemnizaciones previstas en la Ley de contrato de Trabajo y en las convenciones colectivas por un seguro de desempleo, similar al que se aplicar en la construcción, y que fue propuesta por sectores empresarios, el ministro se mostró receptivo y señaló que "estamos dispuestos a discutir alternativas". El ministro aclaró no obstante que eso es posible "siempre y cuando esas iniciativas no avancen para mermar o destruir derechos de los trabajadores, pero cualquier alternativa que apunte a mejorar la situación laboral, bienvenida sea", y subrayó que "el eje central es la reactivación y la recuperación de la economía, que es lo que se ha empezado a ver".

 

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Ley de Góndolas va para internet también

Las tiendas virtuales de los supermercados deberán reordenar la exhibición de sus productos, para cumplir con la norma.

Las tiendas virtuales de los supermercados alcanzados por la Ley de Góndolas deberán reordenar sus tiendas virtuales para que los productos estén exhibidos visiblemente y debidamente señalizados.

La medida fue publicada este viernes en el Boletín OficialAlimentos lácteos y refrigerados (excepto carnes), productos congelados y de almacén, bebidas con y sin alcohol, artículos de perfumería y alimento para mascotas deberán ubicarse en la primera visualización del sitio web y estar ordenados del más económico al más caro. Además, deberán respetar un principio de neutralidad donde no podrá haber leyendas que destaquen un producto sobre el otro o promociones adicionales.

También deberán estar especialmente señalizados con la etiqueta "menor precio por unidad de medida" productos lácteos, conservas, pastas secas, arroz, legumbres, aceites, pan rallado, panificados, endulzantes, artículos de limpieza e higiene personal y productos de gestión menstrual. Por otro lado, los productos de elaboración  acional fabricados por micro y pequeñas empresas, trabajadores de la agricultura familiar, campesina e indígena y cooperativas deberán llevar la leyenda "compre pyme" en una letra clara y legible.

La norma que lleva la firma de la secretaria de Comercio Paula Español, estableció un plazo de 60 días corridos desde este viernes para que las empresas realicen las modificaciones necesarias. 

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Muñoz: "Hay que regular el precio inicial del alquiler"

El presidente de Inquilinos Agrupados habló con IP Noticias Edición Central.

El presidente de Inquilinos Agrupados, Gervasio Muñoz, conversó sobre el incremento en los valores de los alquileres que registró en agosto la mayor suba interanual en 12 años.

"El aumento no tiene que ver con la Ley de alquileres, sino todo lo contrario. Es con lo que le falta a la Ley de alquileres, que es regular el precio inicial del contrato", explicó Muñoz.

En ese sentido, Muñoz expresó que, por la Ley de alquileres, lo que si está regulado son las actualizaciones que están muy por debajo de la inflación. "Cuando dicen que la Ley no funcionó, yo digo que en realidad falta mucho más para regular el mercado inmobiliario", agregó.

Inquilinos recaman más presencia del Estado

Para el Presidente de la Federación de Inquilinos Nacional, es necesaria la presencia del estado en la dinámica inmobiliaria. "Los números del reporte inmobiliario, un sector que opera en contra de la Ley de alquileres, fija los precios de los alquileres y compra de viviendas", concluyó.

IP Noticias Edición Central se emite por la pantalla de IP de lunes a viernes de 20 a 22, con la conducción de Noelia Barral Grigera y Gabriel Sued.

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Cristina Fernández se refirió al precio de la carne

Lo hizo a través de un video en el que se escucha a un carnicero asegurar “no recordar” cuándo fue la última vez que aumentó.

La vicepresidenta Cristina Fernández compartió a través de su cuenta de Twitter un video de un carnicero que declaró en televisión que "no recordaba cuándo fue la última vez que aumentaron los precios de la carne". "A nivel inflación, es una hazaña", dijo el trabajador.

Ante estos dichos, la vicepresidenta escribió: “Mirá el video: no lo digo yo, lo dice un carnicero. Además, lo dice en TN. La estabilidad y la previsibilidad no sólo debe ser para los que invierten, sino también para los consumidores”.

Los precios de la carne

El precio promedio de la carne registró en agosto una baja de 1,4% respecto del mes previo, con lo cual sumó dos meses consecutivos de reducción en sus valores, en coincidencia con la decisión del Gobierno de restringir en un 50% las exportaciones, con el objetivo de frenar los aumentos contabilizados en el último año.

Así lo indicó el Observatorio de Precios del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) que precisó que en términos interanuales la carne en el mostrador aumentó 78,4% y en el mercado de hacienda, 76,8%.

El centro de estudios indicó que el precio de la carne oscila entre el 7% (GBA) y 13,3% (noreste) sobre el índice de precios al consumidor (IPC) del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

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Molino Cañuelas se presentó en concurso de acreedores

El principal productor de harina de la Argentina, con 3 mil empleados en todo el país, tiene una deuda de 1.300 millones de dólares.

La firma, principal principal productora de harina de la Argentina y otros alimentos, se presentó en concurso preventivo de acreedores por una deuda de 1.300 millones de dólares. 

La empresa opera 15 plantas industriales en seis provincias, y durante los últimos dos años lanzó unos 150 nuevos productos al mercado. Es el principal productor de harina de la Argentina y otros bienes de primera necesidad y líder en exportación de harina de Latinoamérica: comercializan sus productos a más de 60 países en todo el mundo.

En un comunicado, comunicó su decisión: "Pese a los esfuerzos realizados en estos últimos años de negociaciones, y no obstante al consenso alcanzado con una relevante cantidad de las instituciones financieras involucradas, incluida la banca nacional y organismos multilaterales, las acciones judiciales promovidas por una minoría de entidades financieras forzaron a la empresa a solicitar, conjuntamente con la firma Compañía Argentina de Granos (Cagsa), la apertura de su Concurso Preventivo de Acreedores”.

Allí remarcó además que “con esta medida busca proteger sus activos, los puestos de trabajo directos e indirectos de la empresa y los intereses de los propios acreedores, manteniendo su estructura productiva y asegurando su continuidad operativa en todas sus plantas y establecimientos industriales y comerciales”. La compañía remarcó que “en la última década llevó adelante un importante plan de inversiones, el cual, en gran parte, se cancelaba con un mecanismo de capitalización de la empresa en los mercados bursátiles local y del exterior mediante una Oferta Pública de Acciones”.
 

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Alquileres: ¿Cuánto subirán según la ley?

El porcentaje es en sintonía con lo estipulado por los ajustes que prevé la nueva Ley de Alquileres sancionada en julio de 2020.

Los alquileres que cumplan un año de contrato durante septiembre, se verán incrementados en un 47%. 

Según datos del Índice para Contratos de Locación (ILC) publicados por el Banco Central, el aumento interanual promediará este porcentaje, en sintonía con lo estipulado por los ajustes que prevé la nueva Ley de Alquileres sancionada en julio de 2020. "Antes de la ley, los inquilinos estábamos en desventaja porque siempre consultábamos de cuánto serían las subas, de acuerdo a la inflación. Nunca se discutía en base al salario; si hoy hablamos de una inflación anual del 50%, el aumento que estarían proponiendo desde el mercado inmobiliario sería muchísimo más alto", explicó el representante del Movimiento Nacional de Inquilinos, Maximiliano Vittar, en diálogo con IP Noticias

Un incremento dentro de la ley

De acuerdo a lo que detalla la nueva Ley de Alquileres, los aumentos se dan de forma anual, al promediar el índice de precios del consumidor (IPC) y el promedio de los salarios de los trabajadores formales (RIPTE). De esta forma, las subas escalonadas se estimaron en un 41% para julio y un 44,5% para agosto de este año. "Hoy, la ley brinda un parámetro objetivo donde se tiene en cuenta y consideración el ingreso. Antes había ajustes semestrales del 15% acumulativo, y la mayoría los cerraban en un 18%", detalló Vittar. Respecto al cumplimiento de la ley, el representante del Movimiento Inquilinos dijo que es muy difícil su cumplimiento efectivo. "Cuesta mucho que se cumpla y le pedimos al Gobierno Nacional que brinde una oficina donde se pueda garantizar el cumplimiento efectivo de la ley, con sanciones para aquellos dueños que no lo hagan", remató. 

Podés ver IP Noticias segunda edición con Rocío Kalenok y Agustina Díaz de lunes a viernes de 12 a 14 por IP Noticias.

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Paula Español se refirió a las exportaciones de carne

La secretaria de Comercio Interior de la Nación explicó las medidas de restricción a la exportación de carne vacuna. 

La secretaria de Comercio Interior de la Nación, Paula Español, explicó las medidas tomadas por el Gobierno sobre la restricción a la exportación de carne vacuna, hasta el 31 de diciembre. 

Se trata de una prórroga de las normativas adoptadas hace tres meses desde el Gobierno Nacional, debido a la suba de precios en el sector. Desde el Gobierno informaron que la medida busca corregir los aumentos para favorecer el bolsillo del consumidor. "No hay un cierre de exportaciones sino una cuotificación. Lo que buscamos con esta medida es generar un abastecimiento del mercado interno que permita contener y bajar los precios. Al mismo tiempo, permitir que una parte se exporte, logrando un equilibrio entre el mercado exportador y el interno", explicó Español en diálogo con Paloma Bokser y Nicolás Artusi en Imagen Positiva.

Medidas para favorecer al mercado 

Además, la funcionaria remarcó que este bloque de medidas formó parte de un plan para frenar maniobras ilegales y poco claras dentro de la actividad que perjudicaban al conjunto de consumidores y productores. "La medida nos permitió algo muy importante que fue ordenar el mercado externo, donde se veían maniobras de subfacturación, evasión y triangulación en las exportaciones. Eso fue una demanda del sector frigorífico, que buscaban un cierto reordenamiento y en eso trabajamos todo este período", declaró. 

Podés ver Imagen Positiva de lunes a viernes con Paloma Bosker y Nicolás Artusi de 9 a 12 por IP Noticias.

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Carne: sigue limitación a las exportaciones

El gobierno nacional extendió el plazo hasta el 31 de octubre. La Mesa de Enlace de agrupaciones rurales analiza un cese de comercialización.

El gobierno nacional extendió hasta el 31 de octubre la suspensión total o parcial (hasta un 50%) de la exportación en determinados cortes de carne bovina. 

Frente al anuncio publicado en el Boletín Oficial, la Mesa de Enlace de las agrupaciones patronales rurales convocó a una reunión en la provincia de Santa Fe para analizar la implementación de medidas de fuerza, en reclamo de la apertura total para la comercialización.

A través de la resolución conjunta 7/2021 publicada en el Boletín Oficial, y que lleva la firma del ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, y su par de Agricultura, Ganadería y Pesca Luis Basterra, se decidió prorrogar hasta el 31 de octubre de 2021 “las medidas dispuestas por el Artículo 2º del Decreto N° 408 de fecha 22 de junio de 2021 y su modificatorio”. En ese decreto, con fecha del 22 de junio de 2021 y su modificatorio, se dispuso la suspensión total o parcial de las exportaciones para determinados cortes de origen bovino. Además, se facultó a los ministerios mencionados a prorrogar la medida hasta el 31 de diciembre de 2021 “en función de las variaciones de los precios, la producción nacional y/o el abastecimiento del mercado interno”.

El decreto fijó el máximo de toneladas mensuales, que no puede superar el 50 por ciento de lo exportado en el periodo julio-diciembre de 2020 inclusive, y se delegó en ambos Ministerios la facultad de determinar la metodología para fijar los cupos o cuotas individuales.

 

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INDEC: 3% de inflación en julio

El dato del Instituto Nacional de Estadísticas y Censo lleva el aumento de precios en este año al 29,1%.

El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) publicó el índice de Precios al Consumidor (IPC) del mes de julio, que registró una variación del 3% y una acumulación del 51,8% interanual. En tanto, la acumulación de los primeros siete meses del año fue de 29,1%. Según el informe, la división de  mayor incremento en el mes fue Restaurantes y hoteles (4,8%), donde se destacó la suba de los servicios de alojamiento a raíz del receso de invierno. Por otro lado, los aumentos de las actividades asociadas al turismo también influyeron sobre la división Recreación y cultura (3,1%) y, en menor medida, Transporte (2,3%). La segunda división de mayor aumento del período fue para Salud (3,8%), sobre la que incidió principalmente el alza de productos medicinales.

Productos en alza

Además, otro rubro en alza fue la división Alimentos y bebidas no alcohólicas (3,4%) que tuvo la mayor incidencia en todas las regiones. El incremento general del mes se explicó en parte por el aumento en Verduras, tubérculos y legumbres; Café, té, yerba y cacao; Aceites, grasas y manteca; Leche, productos lácteos y huevos; y Azúcar, dulces, chocolate y golosinas. Por otra parte, estas alzas estuvieron parcialmente compensados por las bajas en Frutas en algunas regiones. Las dos divisiones de menor aumento en julio fueron Comunicación (0,4%) y Prendas de vestir y calzado (+1,2%).

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Nuevo "Pescadazo" frente al Congreso

Cooperativas de la pesca artesanal venden pescados de río a precios muy populares, en protesta por la situación del sector.

Cooperativas de empleados de la pesca artesanal del Movimiento Popular (MP) La Dignidad, llevan adelante un "pescadazo" frente al Congreso Nacional, en protesta por reclamos del sector. Los trabajadores bonaerenses y santafecinos, ofrecen pescado de río a precios populares para visibilizar la delicada situación que atraviesan por la histórica bajante del río Paraná. Entre los productos, pueden encontrarse bagre, sábalo y dorado desde 150 pesos el kilo, patí a 180 y boga a 240 pesos el kilogramo. "La idea de estos pescadazos es el de visibilizar la grave situación que estamos atravesando ante la histórica bajante del Río Paraná", expresó José Ramírez, integrante de una de las cooperativas de pescadores de la provincia de Santa Fe, en diálogo con Télam.

Protesta y crisis del sector

"Estamos necesitando el apoyo de los organismos del Estado. La histórica bajante del Río Paraná, sumada a la falta de legislación para el sector que se agravó durante los cuatro años de gobierno de (Mauricio) Macri, hacen que estemos viviendo una situación de asfixia económica", pidió Ramírez. Además, reclamó por políticas públicas "que contemplen la necesidad de los pescadores artesanales", en medio de la crisis provocada por el cambio climático que provocó la bajante del río y grandes incendios que afectaron al sector en medio de la pandemia por COVID-19. 


 

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Las prepagas aumentarán un 27 por ciento hasta fin de año

El Gobierno Nacional autorizó a las empresas prestadoras de medicina prepaga a aumentar el monto de las cuotas cobradas a sus afiliados en un 27 por ciento hasta diciembre de este año. Las subas serán escalonadas en un nueve por ciento para los meses de agosto, septiembre, octubre y enero. El incremento alcanzará un 36 por ciento para enero de 2022. La medida fue publicada este viernes en el Boletín Oficial y llevó la firma de la ministra de Salud, Carla Vizzotti. En la medida se especifica que “las entidades representativas del sector han expresado en forma reiterada su preocupación por el estado crítico en que se encuentran la mayoría de los prestadores y enfatizado la necesidad de incrementar los aranceles que perciben por las prestaciones que brindan, a fin de paliar dicha situación y garantizar su continuidad”. 

Cómo serán los aumentos

De acuerdo con lo publicado en el Boletín Oficial, los incrementos serán "generales, complementarios y acumulativos". La Resolución 2125/202 de la cartera sanitaria detalló que las subas serán del 9 por ciento a partir de agosto. Luego vendrá un incremento de otro 9 por ciento desde de septiembre y un porcentaje idéntico a partir octubre. La última suba de nueve puntos quedará para enero del año próximo. Por otra parte, las autoridades indicaron que los fondos serán destinados a financiar el acuerdo paritario alcanzado por el gremio de la sanidad, liderado por Héctor Daer, que fue sellado en un 45 por ciento. El acuerdo salarial acordado se efectivizará en cuatro tramos. El primero constará de un 15 por ciento con el sueldo del mes de julio, 15 por ciento en septiembre, 10 puntos en noviembre y el 5 por ciento restante en febrero del 2022.

El Gobierno Nacional autorizó a las empresas prestadoras de medicina prepaga a aumentar el monto de las cuotas cobradas a sus afiliados en un 27 por ciento hasta diciembre de este año. Las subas serán escalonadas en un nueve por ciento para los meses de agosto, septiembre, octubre y enero. El incremento alcanzará un 36 por ciento para enero de 2022. La medida fue publicada este viernes en el Boletín Oficial y llevó la firma de la ministra de Salud, Carla Vizzotti. En la medida se especifica que “las entidades representativas del sector han expresado en forma reiterada su preocupación por el estado crítico en que se encuentran la mayoría de los prestadores y enfatizado la necesidad de incrementar los aranceles que perciben por las prestaciones que brindan, a fin de paliar dicha situación y garantizar su continuidad”. 

Cómo serán los aumentos

De acuerdo con lo publicado en el Boletín Oficial, los incrementos serán "generales, complementarios y acumulativos". La Resolución 2125/202 de la cartera sanitaria detalló que las subas serán del 9 por ciento a partir de agosto. Luego vendrá un incremento de otro 9 por ciento desde de septiembre y un porcentaje idéntico a partir octubre. La última suba de nueve puntos quedará para enero del año próximo. Por otra parte, las autoridades indicaron que los fondos serán destinados a financiar el acuerdo paritario alcanzado por el gremio de la sanidad, liderado por Héctor Daer, que fue sellado en un 45 por ciento. El acuerdo salarial acordado se efectivizará en cuatro tramos. El primero constará de un 15 por ciento con el sueldo del mes de julio, 15 por ciento en septiembre, 10 puntos en noviembre y el 5 por ciento restante en febrero del 2022.

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INDEC: ventas en supermercados cayeron 2,6%

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicó este lunes su "Encuesta de supermercados y autoservicios mayoristas", e indicó que las ventas en supermercados cayeron 2,6% interanual y en autoservicios mayoristas crecieron 7,6% en mayo de 2021.

Las ventas a precios corrientes para el quinto mes del 2021 sumaron un total de 110.722,8 millones de pesos, lo que representa un incremento de 40,9% respecto al mismo mes del año anterior. Las ventas a precios constantes de diciembre de 2016, durante mayo de 2021, sumaron un total de 23.395,0 millones de pesos, lo que representa una caída de 2,6% respecto a mayo de 2020.

Respecto a las ventas totales a precios corrientes, las mismas ascendieron a 104.538.133 miles de pesos, lo que representa el 94,4% de las ventas totales y muestra un aumento del 39,4% respecto a mayo de 2020. Por su parte, las ventas totales a precios corrientes por el canal online sumaron 6.184.673 miles de pesos, lo que representa un 5,6% de las ventas totales y una variación positiva de 70,5% respecto al mismo mes del año anterior.

En las ventas totales a precios corrientes, durante mayo de 2021, los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior son: “Alimentos preparados y rotisería”, 80,1%; “Carnes”, 63,8%; “Panadería”, 47,3%; y “Bebidas”, 44,6%.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicó este lunes su "Encuesta de supermercados y autoservicios mayoristas", e indicó que las ventas en supermercados cayeron 2,6% interanual y en autoservicios mayoristas crecieron 7,6% en mayo de 2021.

Las ventas a precios corrientes para el quinto mes del 2021 sumaron un total de 110.722,8 millones de pesos, lo que representa un incremento de 40,9% respecto al mismo mes del año anterior. Las ventas a precios constantes de diciembre de 2016, durante mayo de 2021, sumaron un total de 23.395,0 millones de pesos, lo que representa una caída de 2,6% respecto a mayo de 2020.

Respecto a las ventas totales a precios corrientes, las mismas ascendieron a 104.538.133 miles de pesos, lo que representa el 94,4% de las ventas totales y muestra un aumento del 39,4% respecto a mayo de 2020. Por su parte, las ventas totales a precios corrientes por el canal online sumaron 6.184.673 miles de pesos, lo que representa un 5,6% de las ventas totales y una variación positiva de 70,5% respecto al mismo mes del año anterior.

En las ventas totales a precios corrientes, durante mayo de 2021, los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior son: “Alimentos preparados y rotisería”, 80,1%; “Carnes”, 63,8%; “Panadería”, 47,3%; y “Bebidas”, 44,6%.

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Según la UMET, la inflación desacelera por tercer mes consecutivo

La inflación de las y los trabajadores de junio es de 3,3%. Registra 0,4 puntos por debajo del registro de mayo y 0,8 respecto de abril, según el informe de la Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo (UMET). "Observamos que por tercer mes consecutivo hay una leve caída de la inflación en el índice mensual. Creemos que se han consolidado distintas estrategias que ha desarrollado el Gobierno en relación a una macroeconomía ordenada en términos de la deuda, una desaceleración de la cotización del dólar y la renovación de los precios cuidados" comentó Carolina Cross, rectora UMET en Tarde a Tarde. 

Análisis de la inflación de junio

Según el relevamiento, estos son los productos y servicios que más crecieron durante junio:

  • Comunicaciones fue la división de mayor incremento en junio, con un 7,1%. Se explica por alzas del 8,2% en telefonía celular y del 6,1% en internet.
  • Recreación y cultura anotó un 5,4% adicional, por la suba de paquetes turísticos en la previa de las vacaciones de invierno
  • Equipamiento y mantenimiento del hogar se encareció 3,8% en junio. Si bien los muebles (+2,8%) y los electrodomésticos (+0,8%) se desaceleraron (gracias al menor ritmo de depreciación del peso), la suba de la división se explicó en buena medida por subas del 12% en el servicio doméstico.
  • Alimentos y bebidas volvió a subir por encima de la media en junio (3,5%). Explicado por el fin del programa Precios Máximos anunciado el 8 de junio, que será reemplazado por la canasta “Súper cerca”
  • Las carnes treparon 4,5% en junio, y a pesar del cierre de exportaciones por 30 días iniciado a fines de mayo.

La inflación total del primer semestre de junio es de un 24,9% y a pesar de la desaceleración la inflación interanual es de 50,3%.

Tarde a Tarde se emite por la pantalla de IP de lunes a viernes de 17 a 20, con la conducción de Agustina Díaz e Ignacio Corral.

 

La inflación de las y los trabajadores de junio es de 3,3%. Registra 0,4 puntos por debajo del registro de mayo y 0,8 respecto de abril, según el informe de la Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo (UMET). "Observamos que por tercer mes consecutivo hay una leve caída de la inflación en el índice mensual. Creemos que se han consolidado distintas estrategias que ha desarrollado el Gobierno en relación a una macroeconomía ordenada en términos de la deuda, una desaceleración de la cotización del dólar y la renovación de los precios cuidados" comentó Carolina Cross, rectora UMET en Tarde a Tarde. 

Análisis de la inflación de junio

Según el relevamiento, estos son los productos y servicios que más crecieron durante junio:

  • Comunicaciones fue la división de mayor incremento en junio, con un 7,1%. Se explica por alzas del 8,2% en telefonía celular y del 6,1% en internet.
  • Recreación y cultura anotó un 5,4% adicional, por la suba de paquetes turísticos en la previa de las vacaciones de invierno
  • Equipamiento y mantenimiento del hogar se encareció 3,8% en junio. Si bien los muebles (+2,8%) y los electrodomésticos (+0,8%) se desaceleraron (gracias al menor ritmo de depreciación del peso), la suba de la división se explicó en buena medida por subas del 12% en el servicio doméstico.
  • Alimentos y bebidas volvió a subir por encima de la media en junio (3,5%). Explicado por el fin del programa Precios Máximos anunciado el 8 de junio, que será reemplazado por la canasta “Súper cerca”
  • Las carnes treparon 4,5% en junio, y a pesar del cierre de exportaciones por 30 días iniciado a fines de mayo.

La inflación total del primer semestre de junio es de un 24,9% y a pesar de la desaceleración la inflación interanual es de 50,3%.

Tarde a Tarde se emite por la pantalla de IP de lunes a viernes de 17 a 20, con la conducción de Agustina Díaz e Ignacio Corral.

 

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La ruta de la leche: Del tambo a la mesa

La leche, el queso, el yogurt, el flan o cualquier producto lácteo que se consume tiene un origen común: la vaca. En este informe exclusivo de IP, Patricia Chaina recorrió la ruta de la leche, desde el tambo a la mesa. La llamada "Ruta de la Leche" está compuesta esencialmente por tres instancias básicas: la producción lechera en el tambo, la elaboración en planta y la venta al consumidor final. Entre cada etapa, además de la producción en sí, hay que contar el transporte e impuestos como elementos que no son ajenos al precio que finalmente será percibido en las góndolas.

"Uno sabe que ese litro de leche cruda que en mayo se pagó alrededor de 29 pesos el litro, en la góndola se termina pagando 60 o 70 pesos", remarcó Andrea Passerini, tambera y coordinadora de la Comisión de Lechería de CARBAP y Confederaciones Rurales Argentinas (CRA)

"Siempre digo que el tambo es el único lugar en donde el que va a comprar el producto le pone precio a la materia prima del que produce", dijo el veterinario dueño de Lácteos "Mi Viejo". "Entre todos los eslabones, hay una disputa por apropiarse de una parte mayor del excedente total producido en la actividad", comentó a su vez Patricio Vertiz, ingeniero Agrónomo y docente de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales.

Este informe de Patricia Chaina es esclarecedor, como el de frutas y verduras de Lupita Rolón, para comprender como se producen los alimentos que consumimos a diario.

La leche, el queso, el yogurt, el flan o cualquier producto lácteo que se consume tiene un origen común: la vaca. En este informe exclusivo de IP, Patricia Chaina recorrió la ruta de la leche, desde el tambo a la mesa. La llamada "Ruta de la Leche" está compuesta esencialmente por tres instancias básicas: la producción lechera en el tambo, la elaboración en planta y la venta al consumidor final. Entre cada etapa, además de la producción en sí, hay que contar el transporte e impuestos como elementos que no son ajenos al precio que finalmente será percibido en las góndolas.

"Uno sabe que ese litro de leche cruda que en mayo se pagó alrededor de 29 pesos el litro, en la góndola se termina pagando 60 o 70 pesos", remarcó Andrea Passerini, tambera y coordinadora de la Comisión de Lechería de CARBAP y Confederaciones Rurales Argentinas (CRA)

"Siempre digo que el tambo es el único lugar en donde el que va a comprar el producto le pone precio a la materia prima del que produce", dijo el veterinario dueño de Lácteos "Mi Viejo". "Entre todos los eslabones, hay una disputa por apropiarse de una parte mayor del excedente total producido en la actividad", comentó a su vez Patricio Vertiz, ingeniero Agrónomo y docente de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales.

Este informe de Patricia Chaina es esclarecedor, como el de frutas y verduras de Lupita Rolón, para comprender como se producen los alimentos que consumimos a diario.

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Plan de pagos para deudas de gas

El ministerio de Economía publicó las disposiciones para que las empresas prestadoras de gas regularicen la situación de los usuarios residenciales y no residenciales  beneficiados por la suspensión de cortes de servicio establecida en el Decreto 311/2020. Para eso, las empresas "deberán presentar planes de facilidades de pago de hasta 30 cuotas iguales, mensuales y consecutivas, para cancelar las deudas que se hubieren generado", durante el tiempo que estuvo en vigencia el decreto. El usuario puede solicitar "su cancelación con anterioridad y/o en menor cantidad de cuotas".

Según la resolución, la tasa de interés "no podrá exceder el 50% de la tasa pasiva nominal anual para operaciones de depósitos a plazo fijo tradicional a 30 días del Banco de la Nación Argentina". Y se tomará el último día del mes anterior al del otorgamiento del plan de pagos. Además los intereses no podrán ser capitalizables. Si los usuarios que adhieren a este plan de pagos entran en mora "en el pago de 3 cuotas consecutivas o 6 alternas, se habilitará a las prestadoras al corte del suministro por falta de pago de facturas".

El ministerio de Economía publicó las disposiciones para que las empresas prestadoras de gas regularicen la situación de los usuarios residenciales y no residenciales  beneficiados por la suspensión de cortes de servicio establecida en el Decreto 311/2020. Para eso, las empresas "deberán presentar planes de facilidades de pago de hasta 30 cuotas iguales, mensuales y consecutivas, para cancelar las deudas que se hubieren generado", durante el tiempo que estuvo en vigencia el decreto. El usuario puede solicitar "su cancelación con anterioridad y/o en menor cantidad de cuotas".

Según la resolución, la tasa de interés "no podrá exceder el 50% de la tasa pasiva nominal anual para operaciones de depósitos a plazo fijo tradicional a 30 días del Banco de la Nación Argentina". Y se tomará el último día del mes anterior al del otorgamiento del plan de pagos. Además los intereses no podrán ser capitalizables. Si los usuarios que adhieren a este plan de pagos entran en mora "en el pago de 3 cuotas consecutivas o 6 alternas, se habilitará a las prestadoras al corte del suministro por falta de pago de facturas".

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El Gobierno anuncia Plan Ganadero

Este martes al mediodía el gobierno anunciará el lanzamiento de un nuevo Plan Ganadero, que según adelantaron fuentes oficiales, tendrá como objetivo aumentar la producción de carne vacuna a unas 5 millones de toneladas anuales y asegurar el suministro a nivel doméstico. El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, anticipó que "algunos conjuntos de cortes de carnes van a quedar en el mercado interno": asado, tapa de asado, matambre, cuadrada, vacío y paleta.

La idea, según el funcionario encargado de las negociaciones con los exportadores de carne, "es que se puedan mantener algunos de los productos que se han dirigido al mercado externo en el mercado interno para aumentar la oferta y, a la par, se va a generar una administración que permita garantizar el acceso al mercado internacional".

Además de las medidas a anunciar, también se espera que se pongan otras en discusión con el sector, entre ellas: disminuciones fiscales, créditos blandos para inversión en tecnología y mejores pasturas, e incentivos para aumentar el tamaño promedio de los animales que van a faena. El plazo previsto para tener este paquete de medidas articuladas y en marcha será de 30 días, aunque con el anuncio del nuevo esquema se espera que en pocos días se puedan retomar las exportaciones, inicialmente con un esquema más controlado.

Este martes al mediodía el gobierno anunciará el lanzamiento de un nuevo Plan Ganadero, que según adelantaron fuentes oficiales, tendrá como objetivo aumentar la producción de carne vacuna a unas 5 millones de toneladas anuales y asegurar el suministro a nivel doméstico. El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, anticipó que "algunos conjuntos de cortes de carnes van a quedar en el mercado interno": asado, tapa de asado, matambre, cuadrada, vacío y paleta.

La idea, según el funcionario encargado de las negociaciones con los exportadores de carne, "es que se puedan mantener algunos de los productos que se han dirigido al mercado externo en el mercado interno para aumentar la oferta y, a la par, se va a generar una administración que permita garantizar el acceso al mercado internacional".

Además de las medidas a anunciar, también se espera que se pongan otras en discusión con el sector, entre ellas: disminuciones fiscales, créditos blandos para inversión en tecnología y mejores pasturas, e incentivos para aumentar el tamaño promedio de los animales que van a faena. El plazo previsto para tener este paquete de medidas articuladas y en marcha será de 30 días, aunque con el anuncio del nuevo esquema se espera que en pocos días se puedan retomar las exportaciones, inicialmente con un esquema más controlado.

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INDEC publicó la variación de los precios mayoristas

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicó este jueves su estudio del "Sistema de índices de precios mayoristas (SIPM)" e informó que los mismos aumentaron un 3,2% en mayo de 2021 y un 65,9% en los últimos 12 meses. En los primeros cinco meses del año el porcentaje fue del 25,8%. El organismo explicó que la variación mensual surgió como consecuencia de la suba de 3,3% en los “Productos nacionales” y de 2,5% en los “Productos importados”.

El nivel general del índice de precios internos básicos al por mayor (IPIB) mostró un aumento de 3,3% en el mismo período. En este caso, la variación se explica por la suba de 3,3% en los “Productos nacionales” y de 2,4% en los “Productos importados”. El nivel general del índice de precios básicos del productor (IPP) registró un aumento de 3,4% en el mismo período, como consecuencia de la suba de 1,4% en los “Productos primarios” y de 4,4% en los “Productos manufacturados y energía eléctrica”.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicó este jueves su estudio del "Sistema de índices de precios mayoristas (SIPM)" e informó que los mismos aumentaron un 3,2% en mayo de 2021 y un 65,9% en los últimos 12 meses. En los primeros cinco meses del año el porcentaje fue del 25,8%. El organismo explicó que la variación mensual surgió como consecuencia de la suba de 3,3% en los “Productos nacionales” y de 2,5% en los “Productos importados”.

El nivel general del índice de precios internos básicos al por mayor (IPIB) mostró un aumento de 3,3% en el mismo período. En este caso, la variación se explica por la suba de 3,3% en los “Productos nacionales” y de 2,4% en los “Productos importados”. El nivel general del índice de precios básicos del productor (IPP) registró un aumento de 3,4% en el mismo período, como consecuencia de la suba de 1,4% en los “Productos primarios” y de 4,4% en los “Productos manufacturados y energía eléctrica”.

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¿Quién regula los precios en las verdulerías?

La cronista Lupita Rolón recorrió todas las aristas de la producción frutihortícola para tratar de entender por qué los precios en las verdulerías aumentan de manera exponencial. En el recorrido indagó en la historia de Juan Carlos Ruiz, pequeño productor en una granja; Fabián Zeta, presidente de la Cámara de Operadores Mayoristas Frutihortícolas del Mercado Central; y Franco Ramirez, empleado de una verdulería minorista.

"El formador de precio siempre son los mercados. La gran culpa la tienen los supermercados, porque son los deformadores de precios", sostiene el representante Zeta. En contrapartida, Ruiz piensa que la fijación de precios no tiene control: "En mi opinión, a veces se les va la mano al remarcar los precios, porque nosotros vemos la diferencia sobre lo que nos pagan a nosotros y lo que le llega al argentino a su mesa", comenta.

Desde un punto vista microeconómico, Ramírez entiende bien los comentarios: "Sabemos que cuando sube la nafta, en una semana vas a tener más arriba los impuestos, vas a tener más arriba la comida y todos los negocios", concluye. Los precios de las verdulerías minoristas saben que tienen que competir con los parámetros de los precios que imponen los grandes productores y que todo produce un efecto dominó que termina en el sobreprecio de la mayoría de los productos perecederos.

La cronista Lupita Rolón recorrió todas las aristas de la producción frutihortícola para tratar de entender por qué los precios en las verdulerías aumentan de manera exponencial. En el recorrido indagó en la historia de Juan Carlos Ruiz, pequeño productor en una granja; Fabián Zeta, presidente de la Cámara de Operadores Mayoristas Frutihortícolas del Mercado Central; y Franco Ramirez, empleado de una verdulería minorista.

"El formador de precio siempre son los mercados. La gran culpa la tienen los supermercados, porque son los deformadores de precios", sostiene el representante Zeta. En contrapartida, Ruiz piensa que la fijación de precios no tiene control: "En mi opinión, a veces se les va la mano al remarcar los precios, porque nosotros vemos la diferencia sobre lo que nos pagan a nosotros y lo que le llega al argentino a su mesa", comenta.

Desde un punto vista microeconómico, Ramírez entiende bien los comentarios: "Sabemos que cuando sube la nafta, en una semana vas a tener más arriba los impuestos, vas a tener más arriba la comida y todos los negocios", concluye. Los precios de las verdulerías minoristas saben que tienen que competir con los parámetros de los precios que imponen los grandes productores y que todo produce un efecto dominó que termina en el sobreprecio de la mayoría de los productos perecederos.

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